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名师风采

市优秀青年教师:焦孝成

作者:系统管理   时间:2014-11-12   点击数:

焦孝成,男,1970年4月生。1992年7月毕业于扬州大学烹饪专业。本科学历,中学高级教师,烹饪高级技师,南京市第四届优秀青年教师。

2003年参加由江苏省教育厅组织,扬州大学举办的“四新”培训;并通过江苏省中小学教师《信息技术与教育》考核;2006年参加扬州大学旅游烹饪学院组织的中式烹调高级技师培训,已通过考核取得职业资格证书;10月参加市劳动局组织的国家考评员培训,并通过考核取得中式烹调师、中式面点师考评员资格证书。

《以实践为中心,突出专业能力的培养》获市三等奖;《略谈后进生转化工作》获市三等奖;《浅谈烹饪专业设施素质教育的方法》获市三等奖;《浅谈烹饪专业第二课堂的效应》获第十届全国烹饪年会二等奖;《加强班级管理、发挥整体作用》入编《全国中小学教师优秀论文暨案例选编》;参加市级课题《宽基础、重能力的实践与思考》的研究,已结题;《原料美化的刀法技术——鱿鱼美化成型》获区三等奖;《原料基本成型刀法技术之九——泥、茸》获区三等奖等。

两次开设区级公开课及讲座。

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